Batatas Rústicas com Ervas e Alho

As batatas rústicas com ervas e alho são um acompanhamento delicioso e fácil de preparar. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, elas são perfeitas para complementar diversos pratos principais. Neste artigo, vamos compartilhar a receita e o passo a passo para preparar essas deliciosas batatas assadas com ervas e alho.

===Receita de Batatas Rústicas com Ervas e Alho:

Ingredientes:

• 1 kg de batatas (preferencialmente batatas de tamanho médio)
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados finamente
• 1 colher de sopa de ervas secas (como alecrim, tomilho e orégano)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios, mantendo a casca.
3. Em uma tigela grande, misture o azeite, o alho picado, as ervas secas, o sal e a pimenta.
4. Adicione as batatas à tigela e misture bem, certificando-se de que todas as batatas estejam cobertas com a mistura de temperos.
5. Espalhe as batatas em uma assadeira, garantindo que elas estejam em uma única camada.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
7. Retire do forno e sirva imediatamente.

===Preparo passo a passo das batatas assadas com ervas e alho:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 200°C para garantir que ele esteja na temperatura correta quando as batatas forem assadas.
2. Lave bem as batatas em água corrente para remover qualquer sujeira ou impurezas. Lembre-se de não descascar as batatas, pois a casca é parte do charme e sabor das batatas rústicas.
3. Corte as batatas em pedaços médios e reserve. Certifique-se de que todos os pedaços tenham aproximadamente o mesmo tamanho para que assem de maneira uniforme.
4. Em uma tigela grande, adicione o azeite de oliva, o alho picado finamente, as ervas secas, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione as batatas à tigela e misture delicadamente para que todas as batatas fiquem bem cobertas com a mistura de temperos.
6. Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que elas estejam em uma única camada e não muito próximas umas das outras.
7. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe as batatas assarem por cerca de 30 a 40 minutos, virando-as na metade do tempo para que assem de maneira uniforme.
8. Retire do forno quando as batatas estiverem douradas e crocantes por fora, e macias por dentro.
9. Sirva imediatamente como acompanhamento para seus pratos favoritos.

A receita de batatas rústicas com ervas e alho é uma ótima opção para quem deseja adicionar um toque especial e saboroso aos seus pratos. A combinação das batatas cortadas em pedaços médios com o azeite de oliva, alho picado e ervas secas resulta em um acompanhamento irresistível. Além disso, o preparo é simples e rápido, sendo perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e textura incríveis das batatas rústicas com ervas e alho.