O bolo de abacaxi com recheio de coco é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura do abacaxi com a cremosidade do coco. É uma opção perfeita para quem busca uma receita diferente e saborosa para surpreender os convidados. Neste artigo, vamos compartilhar a receita completa, desde a preparação até a lista de ingredientes e procedimentos para a massa e o recheio. Prepare-se para se deliciar com esse maravilhoso bolo tropical!
Receita de Bolo de Abacaxi com Recheio de Coco: Preparação
A preparação do bolo de abacaxi com recheio de coco é relativamente simples e requer alguns passos básicos. Primeiro, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários antes de começar. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Para a massa do bolo, comece misturando a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal em uma tigela grande. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo e o suco de abacaxi. Em seguida, despeje essa mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
Ingredientes e procedimentos para a massa e recheio de Bolo de Abacaxi com Recheio de Coco
Agora que a massa do bolo está pronta, é hora de preparar o recheio de coco. Para isso, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Para montar o bolo, corte a massa ao meio e espalhe o recheio de coco sobre uma das partes. Cubra com a outra metade da massa e decore com rodelas de abacaxi e coco ralado. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Pronto! Agora você tem em mãos a receita completa do bolo de abacaxi com recheio de coco. Essa sobremesa tropical é perfeita para diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até um evento especial. Siga o passo a passo com atenção e desfrute desse delicioso bolo, que certamente fará sucesso entre os seus convidados. Bom apetite!
