O Bolo de Pistache com Cobertura de Mascarpone é uma deliciosa opção para quem busca um doce sofisticado e cheio de sabor. A combinação do sabor delicado do pistache com a cremosidade do mascarpone resulta em uma receita única e irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar a receita e o passo a passo para preparar essa maravilha da confeitaria. Siga as instruções e surpreenda-se com o resultado final!
Receita do Bolo de Pistache com Cobertura de Mascarpone
Ingredientes:
- 200g de pistache sem casca
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200ml de leite
- 200g de mascarpone
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em um processador de alimentos, triture o pistache até obter uma farinha fina.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, alternando com o leite, em três partes, começando e terminando com a farinha.
- Misture o pistache triturado à massa e despeje na forma preparada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de mascarpone. Em uma tigela, misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Após o bolo estar assado e completamente resfriado, desenforme e espalhe a cobertura de mascarpone por cima.
- Decore com pistaches picados e sirva.
Passo a passo para preparar essa delícia de confeitaria
Preparar o Bolo de Pistache com Cobertura de Mascarpone pode parecer um desafio, mas seguindo o passo a passo corretamente, você obterá um resultado perfeito. Comece triturando o pistache até obter uma farinha fina e reserve. Em seguida, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, alternando com o leite. Misture o pistache triturado à massa e despeje na forma preparada. Leve ao forno e enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de mascarpone. Misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Após o bolo estar assado e resfriado, desenforme e espalhe a cobertura de mascarpone por cima. Decore com pistaches picados e sirva.
O Bolo de Pistache com Cobertura de Mascarpone é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. A combinação do sabor suave do pistache com a textura cremosa do mascarpone resulta em uma experiência gastronômica única. Siga as instruções detalhadas fornecidas neste artigo e prepare-se para surpreender seus convidados com um bolo delicioso e sofisticado. Desfrute dessa maravilha e compartilhe com aqueles que você ama!
