Esfiha Fechada de Carne com Temperos Árabes

A esfiha fechada de carne com temperos árabes é uma deliciosa iguaria da culinária árabe, que conquista paladares ao redor do mundo. Com um recheio suculento e aromático, envolto em uma massa macia e saborosa, essa receita é perfeita para quem deseja experimentar um pouco da cultura e sabores do Oriente Médio. Prepare-se para se deliciar com essa incrível receita de esfiha fechada de carne com temperos árabes.

Receita de esfiha fechada de carne com temperos árabes

Para preparar essa deliciosa iguaria árabe, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de pimenta síria
• Sal a gosto
• Massa de esfiha (pronta ou caseira)
• Azeite de oliva para pincelar

1. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Certifique-se de que todos os temperos estejam bem incorporados à carne.

2. Abra a massa de esfiha em formato de círculos pequenos. Coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada círculo e dobre as bordas, formando um triângulo. Aperte bem para que a esfiha fique bem fechada.

3. Coloque as esfihas em uma assadeira untada com azeite de oliva, deixando um espaço entre elas. Pincele azeite de oliva sobre cada uma delas.

4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as esfihas estejam douradas.

Passo a passo para preparar essa deliciosa iguaria da culinária árabe

A esfiha fechada de carne com temperos árabes é uma receita simples de ser preparada, mas que requer alguns cuidados para garantir o sucesso no resultado final. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis dessa iguaria árabe:

1. Comece preparando o recheio. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola picada, o alho picado, o cominho em pó, a canela em pó, a pimenta síria e o sal. Certifique-se de que todos os temperos estejam bem incorporados à carne.

2. Em seguida, abra a massa de esfiha em formato de círculos pequenos. Você pode utilizar massa pronta ou, se preferir, fazer a sua própria massa caseira.

3. Coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada círculo de massa e dobre as bordas, formando um triângulo. Aperte bem para que a esfiha fique bem fechada e não vaze o recheio durante o cozimento.

4. Pincele azeite de oliva sobre cada esfiha e disponha-as em uma assadeira untada com azeite. Certifique-se de deixar um espaço entre elas, para que possam crescer e dourar uniformemente durante o cozimento.

5. Leve as esfihas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas. Retire do forno e sirva ainda quentes, acompanhadas de um delicioso molho árabe, como tahine ou coalhada seca.

Pronto! Agora você já sabe como preparar essa deliciosa iguaria da culinária árabe. A esfiha fechada de carne com temperos árabes é uma opção perfeita para um lanche ou até mesmo para servir em uma reunião com amigos e familiares. Experimente essa receita e desfrute de todo o sabor e aromas que a culinária árabe tem a oferecer. Bom apetite!