Frango ensopado com polenta===
O frango ensopado com polenta é um prato tradicional da culinária brasileira que combina o sabor suculento do frango com a textura cremosa e reconfortante da polenta. É uma opção deliciosa para aqueles que apreciam uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar os ingredientes necessários e o modo de preparo para que você possa desfrutar desta iguaria em sua própria casa.
Ingredientes para o frango ensopado com polenta
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- 1 xícara de seleta de legumes (ervilha, milho, batata)
- 2 xícaras de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo do frango ensopado com polenta
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os pedaços de frango na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, virando os pedaços de frango para que dourem por igual.
- Adicione os tomates picados, o pimentão picado, a cenoura cortada em rodelas e a seleta de legumes. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Despeje o caldo de frango na panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo.
- Enquanto o frango cozinha, prepare a polenta de acordo com as instruções da embalagem.
- Sirva o frango ensopado por cima da polenta, finalizando com salsinha picada.
O frango ensopado com polenta é uma refeição versátil e saborosa, perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião. A combinação dos sabores e texturas do frango suculento com a polenta cremosa resulta em uma experiência gastronômica deliciosa. Não deixe de experimentar essa receita em sua próxima refeição e surpreenda-se com seu sabor e simplicidade no preparo. Bon appétit!
