O que é Brigadeiro de Maracujá na culinária

739
SHARES
3.5k
VIEWS

O que é Brigadeiro de Maracujá na culinária

O brigadeiro de maracujá é uma variação do tradicional doce brasileiro, o brigadeiro. Essa versão traz um sabor tropical e refrescante, combinando o delicioso sabor do maracujá com a cremosidade do brigadeiro. É uma opção perfeita para quem gosta de sobremesas com um toque ácido e ao mesmo tempo doce.

Ingredientes necessários para fazer Brigadeiro de Maracujá

Para preparar o brigadeiro de maracujá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 1 colher de sopa de manteiga

– 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

– 1/2 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de chocolate branco picado

– Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo do Brigadeiro de Maracujá

Para preparar o brigadeiro de maracujá, siga os passos abaixo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o suco de maracujá concentrado e o açúcar.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

3. Adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até que ele derreta completamente e se incorpore à massa.

4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

5. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe nas raspas de chocolate branco para decorar.

6. Coloque as bolinhas em forminhas de papel e sirva.

Variações do Brigadeiro de Maracujá

O brigadeiro de maracujá pode ser adaptado de diversas formas, de acordo com o gosto de cada pessoa. Algumas variações populares incluem:

– Brigadeiro de maracujá com coco: adicione coco ralado à massa do brigadeiro para dar um toque extra de sabor.

– Brigadeiro de maracujá com chocolate meio amargo: substitua o chocolate branco por chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.

– Brigadeiro de maracujá com recheio: faça uma bolinha de brigadeiro de maracujá, abra um buraco no meio e recheie com geleia de maracujá.

Dicas para fazer um Brigadeiro de Maracujá perfeito

Para garantir que seu brigadeiro de maracujá fique perfeito, siga as dicas abaixo:

– Utilize suco de maracujá concentrado para um sabor mais intenso.

– Não deixe a mistura ferver em fogo alto, pois isso pode fazer com que o brigadeiro queime.

– Mexa sempre a mistura durante o preparo para evitar que ela grude no fundo da panela.

– Deixe o brigadeiro esfriar um pouco antes de enrolar, para facilitar o processo.

– Use raspas de chocolate branco para decorar as bolinhas de brigadeiro e dar um toque visual especial.

Conclusão

O brigadeiro de maracujá é uma deliciosa opção de sobremesa para quem gosta de sabores tropicais. Combinando o doce do leite condensado com o azedinho do maracujá, essa receita é uma explosão de sabores. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com essa delícia!

Next Post

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.