Guacamole é um prato tradicional da culinária mexicana que tem se popularizado em todo o mundo. Feito a partir de abacate, é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar tortilhas de milho. Neste artigo, apresentaremos uma receita autêntica de Guacamole Mexicano, além de ensinar como preparar as tortilhas de milho perfeitas para acompanhar esse prato. Siga os passos abaixo e experimente uma explosão de sabores em sua próxima refeição!
Receita de Guacamole Mexicano com Tortilhas de Milho
O Guacamole Mexicano é uma combinação de abacates maduros, tomates, cebolas, coentro, pimenta jalapeño, suco de limão, alho e sal. A receita tradicional é muito simples de preparar e leva apenas alguns minutos.
Comece amassando dois abacates maduros até obter uma consistência cremosa. Em seguida, adicione uma cebola roxa picada, dois tomates sem sementes e cortados em cubos, uma pimenta jalapeño picada sem sementes, uma colher de sopa de coentro picado, o suco de um limão espremido na hora, um dente de alho picado e sal a gosto. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Para acompanhar o Guacamole, nada melhor do que tortilhas de milho crocantes. Para prepará-las, você precisará de massa de milho, água e sal. Em uma tigela, misture 2 xícaras de massa de milho com 1 e 1/2 xícara de água e uma pitada de sal. Amasse bem até obter uma massa consistente. Em seguida, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com o auxílio de um rolo. Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe cada tortilha por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes.
Agora que você sabe como preparar um delicioso Guacamole Mexicano com Tortilhas de Milho, não hesite em experimentar essa receita em casa. A combinação do abacate cremoso com os tomates frescos e o toque picante da pimenta jalapeño é simplesmente irresistível. Além disso, as tortilhas de milho crocantes serão o acompanhamento perfeito para essa iguaria mexicana. Surpreenda seus convidados ou desfrute dessa delícia em momentos de descontração. Bom apetite!
