Muffins de Blueberry com Streusel de Canela

Receita de Muffins de Blueberry com Streusel de Canela

Se você é fã de muffins e adora o sabor agridoce das blueberries combinadas com a textura crocante do streusel de canela, esta receita é perfeita para você. Os muffins de blueberry com streusel de canela são uma opção deliciosa para um café da manhã ou lanche da tarde irresistível. Neste artigo, apresentaremos o passo a passo para preparar esses muffins de dar água na boca.

Passo a passo para preparar os muffins mais saborosos e crocantes.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 3/4 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de blueberries frescas
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, gelada

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque forminhas de papel em uma forma de muffin.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o leite, os ovos e o extrato de baunilha.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente as blueberries e misture delicadamente.
6. Em uma tigela separada, prepare o streusel de canela misturando o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a canela em pó e a manteiga gelada até formar uma farofa.
7. Distribua a massa de muffin nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
8. Polvilhe o streusel de canela sobre cada muffin.
9. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Agora você pode desfrutar dos mais deliciosos muffins de blueberry com streusel de canela. A combinação da suculência das blueberries com a crocância do streusel e a maciez da massa farão desses muffins uma verdadeira tentação. Experimente essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um lanche irresistível.

Neste artigo, aprendemos a preparar uma receita deliciosa de muffins de blueberry com streusel de canela. Seguindo o passo a passo, você conseguirá fazer muffins saborosos, crocantes por fora e macios por dentro. Não se esqueça de utilizar blueberries frescas para obter o melhor sabor. Aproveite essa receita em suas ocasiões especiais ou como um mimo para si mesmo. Bom apetite!