Os ovos mexidos com queijo e tomate são uma iguaria tradicionalmente brasileira que faz sucesso no café da manhã ou como acompanhamento em refeições principais. Essa receita simples e deliciosa combina ovos cremosos e macios com queijo derretido e tomates suculentos. Neste artigo, vamos compartilhar o passo-a-passo para preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Receita de Ovos Mexidos com Queijo e Tomate
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/4 de xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 tomate médio picado
- Salsa picada para decorar
Passo 1: Preparo dos ovos
Comece batendo os ovos em uma tigela grande. Adicione o leite, o sal e a pimenta e misture bem até obter uma mistura homogênea. Certifique-se de que os ovos estejam bem incorporados ao leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Cozinhando os ovos mexidos
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione a manteiga. Deixe derreter completamente e em seguida, despeje a mistura de ovos na frigideira. Mexa constantemente com uma espátula de silicone para evitar que os ovos grudem no fundo da frigideira.
Passo 3: Adicionando o queijo e o tomate
Quando os ovos estiverem quase cozidos, mas ainda levemente úmidos, adicione o queijo cheddar ralado e o tomate picado. Continue mexendo até que o queijo derreta completamente e o tomate esteja macio.
Pronto! Agora você pode servir os ovos mexidos com queijo e tomate. Decore com salsa picada e sirva com torradas ou pão fresco. Essa deliciosa iguaria brasileira é perfeita para um café da manhã nutritivo ou até mesmo para um almoço rápido. Experimente essa combinação de sabores e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!
