Salmão Assado com Brócolis e Quinoa para Dieta Rica em Nutrientes

O salmão é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para uma dieta saudável e equilibrada. Além de ser uma ótima fonte de proteína, o salmão também é rico em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração e do cérebro. Neste artigo, apresentaremos uma deliciosa e nutritiva receita de salmão assado, acompanhada de brócolis e quinoa, para aqueles que desejam seguir uma dieta rica em nutrientes.

Receita de Salmão Assado para Dieta Rica em Nutrientes

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de páprica doce

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até ficar dourado.
4. Acrescente o tomilho seco e a páprica doce na frigideira e mexa por cerca de 1 minuto.
5. Coloque os filés de salmão em uma assadeira e regue-os com o refogado de alho, tomilho e páprica.
6. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido por completo.

Preparação com Brócolis e Quinoa: Guia Técnico

Para acompanhar o salmão assado e tornar sua refeição ainda mais nutritiva, sugerimos uma preparação com brócolis e quinoa. O brócolis é rico em vitaminas A, C e K, além de conter fibras e antioxidantes que promovem a saúde. Já a quinoa é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras e minerais como magnésio e ferro.

Ingredientes:

• 2 xícaras de brócolis cortados em floretes
• 1 xícara de quinoa cozida
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Cozinhe o brócolis em água fervente por cerca de 3 minutos, ou até que fique al dente. Escorra bem.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o brócolis cozido.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por alguns minutos, até que fique macio.
4. Adicione a quinoa cozida à frigideira e misture bem.
5. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam aquecidos.

Com essa receita de salmão assado acompanhado de brócolis e quinoa, você terá uma refeição completa, rica em nutrientes e saborosa. Lembre-se de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado. Aproveite os benefícios que essa combinação traz para sua saúde, e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva. Bon appétit!