A sopa de ervilha com bacon crocante é uma deliciosa opção para aqueles dias mais frios, em que buscamos um prato reconfortante. Essa receita combina o sabor suave das ervilhas com o sabor intenso do bacon crocante, resultando em uma combinação de sabores irresistível. Além disso, é uma opção fácil de preparar e pode ser servida como entrada ou prato principal. Neste artigo, vamos compartilhar a receita e os ingredientes necessários para preparar essa saborosa sopa.
Receita para preparar Sopa de Ervilha com Bacon Crocante
A sopa de ervilha com bacon crocante é uma receita simples, mas que requer alguns passos para garantir todo o sabor do prato. Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de ervilhas secas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200g de bacon cortado em cubos pequenos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 litro de caldo de legumes
Para preparar a sopa, comece aquecendo o azeite em uma panela grande. Em seguida, adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados. Acrescente as ervilhas secas e o caldo de legumes, e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.
Enquanto a sopa cozinha, você pode preparar o bacon crocante. Em uma frigideira separada, frite o bacon em fogo médio até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e deixe-o escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.
Pronto! Agora é só servir a sopa de ervilha com um pouco do bacon crocante por cima. Essa combinação de sabores vai encantar o paladar de todos que provarem. Você pode optar por servir a sopa como entrada, acompanhada de pães ou torradas, ou como prato principal, acompanhada de salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir uma sopa mais cremosa, você pode bater parte das ervilhas no liquidificador antes de adicioná-las ao caldo. Além disso, você também pode adicionar outros ingredientes, como cenoura ou batata, para enriquecer ainda mais o sabor da sopa.
Experimente essa deliciosa sopa de ervilha com bacon crocante em sua próxima refeição e surpreenda a todos com uma opção saborosa e reconfortante. Tenho certeza de que será um sucesso!
