A Torta de Maçã e Caramelo é uma deliciosa sobremesa típica do outono, repleta de sabores reconfortantes e perfeita para aquecer os dias mais frios. Combinando a doçura das maçãs frescas com o sabor rico e caramelizado do caramelo, esta torta é uma opção irresistível para quem aprecia uma boa sobremesa caseira. Neste artigo, apresentaremos a receita passo a passo para preparar essa delícia sazonal.
Receita de Torta de Maçã e Caramelo (Outono)
Ingredientes:
- 300g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 pitada de sal
- 100g de açúcar
- 1 ovo
- 6 maçãs médias
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo 1: Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa. Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Passo 2: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em fatias finas. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo, a canela em pó e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma calda espessa. Adicione as maçãs fatiadas na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.
Passo 3: Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes. Abra uma parte da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta. Coloque o recheio de maçã caramelizada por cima da massa. Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando as bordas. Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa fique dourada. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. A Torta de Maçã e Caramelo é perfeita para acompanhar uma xícara de chá ou café quentinho no outono, proporcionando uma experiência deliciosa e aconchegante.
Experimente esta receita e surpreenda-se com a combinação irresistível de maçãs macias, caramelo doce e massa crocante. Aproveite a temporada de outono para saborear essa sobremesa sazonal e encantar seus familiares e amigos com seu talento culinário. Não deixe de experimentar essa maravilha gastronômica e aproveitar todos os sabores que o outono tem a oferecer.
