Vagem Salteada com Amêndoas

Preparação da Vagem Salteada com Amêndoas ===

A vagem salteada com amêndoas é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar diversas refeições. Esta preparação combina a suavidade da vagem com o sabor e a crocância das amêndoas, resultando em um prato equilibrado em texturas e sabores. Aprender a preparar esse prato é simples e rápido, e você pode desfrutar de uma refeição nutritiva em pouco tempo.

Receita de Vagem Salteada com Amêndoas: Passo a Passo

1. Ingredientes necessários:

   • 500g de vagens frescas
   • 1 colher de sopa de azeite de oliva
   • 1 cebola média picada
   • 2 dentes de alho picados
   • 1/2 xícara de amêndoas sem pele
   • Sal e pimenta a gosto

2. Passo 1: Prepare as vagens

   • Lave as vagens em água corrente e remova as pontas.
   • Corte as vagens em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento.

3. Passo 2: Refogue a cebola e o alho

   • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
   • Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.

4. Passo 3: Adicione as vagens

   • Acrescente as vagens à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Mexa bem para que as vagens fiquem cobertas pelo azeite e temperos.

5. Passo 4: Cozinhe as vagens

   • Reduza o fogo para médio-baixo e tampe a frigideira. Deixe as vagens cozinharem por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.

6. Passo 5: Acrescente as amêndoas

   • Enquanto as vagens cozinham, em uma outra frigideira, aqueça as amêndoas em fogo médio até dourarem levemente.
   • Remova as amêndoas da frigideira e reserve.

7. Passo 6: Finalize a preparação

   • Quando as vagens estiverem macias, mas ainda crocantes, desligue o fogo.
   • Adicione as amêndoas às vagens salteadas e misture delicadamente.

A vagem salteada com amêndoas é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou até mesmo como um prato vegetariano. A textura crocante das amêndoas contrasta com a suavidade das vagens, proporcionando uma experiência gustativa única. Além disso, esse prato é rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.

Experimente preparar essa receita em casa e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva. A vagem salteada com amêndoas é uma opção prática para incorporar mais vegetais à sua alimentação diária. Aproveite essa combinação incrível de sabores e surpreenda-se com a simplicidade e o resultado final desse prato. Bon appétit!